2023年10月24日 第A02版:
  • 在傳承、創新、ESG和弘揚酒文化中創造美好價值

    當前,世界酒行業發展需要關注五個趨勢:

    一是人口。世界人口出生率持續下降,老齡化程度逐漸加深。人口分布不均,發達國家人口密度低,發展中國家人口密高;

    二是氣候。全球氣候變暖,生態環境面臨挑戰,釀造環境的變化,會影響酒的生產釀造;

    三是健康。人們越來越關注人類長壽問題,越來越追求健康飲酒的生活習慣;

  • 以“長期+樂觀主義”探索新世界突圍之路

    立足“酒類新世界”看今天的消費品行業,能夠清晰地看到發展趨勢,從而知道當下該做什么以及未來實現什么樣的目標。面對時代大變局,要以“換了人間”的基本點來思考問題,并解析推動商業世界發生根本性轉變的N種力量:

    一是全球經濟格局的改變剛剛進入上半場,全球經濟格局變化會深刻影響我們的消費品行業,預計未來5~10年還會有重大的改變;二是中國進入新時代,這個時代不僅僅是升級,更是深層次的改變。中國改革開放四十多年發生了從弱到強的根本性改變,很多民營企業、國有企業都會感受到這種變化,而這種變化對消費的影響同樣很大;三是始終受到科技深刻的影響和沖擊。從人工到機器、電氣化、自動化、數字化、數智化的進程中,科技的發展呈現了跨越式的、集中涌現的現象。特別是從互聯網到人工智能,這個急劇的改變剛剛開始,未來5年,很可能會有更加顛覆性的技術出現;四是“消費新世代”呈現新的趨勢。年輕人對品牌、產品、場景的需求迥然不同,并且很難追隨與挖掘。年輕人群多元化、個性化的特征,會讓消費行業面臨著更大的改變。未來,世界屬于年輕人,如今企業的生意模式是不是已經瞄準Z世代人群,決定了華潤啤酒在五年后甚至更久的時間里,還能不能擁有更大的競爭力;五是產業轉型非??焖?,呈現“你追我趕”“大魚吃小魚”的特點。而疫情對我們今天和未來產生長足影響,如經濟要素、產業鏈、消費方式、健康觀念、人與社會關系等方面都受到很大沖擊。

  • 歐盟限制酒類消費,無/低酒精是“解藥”嗎?

    歐盟委員會對于酒類產品的警告標簽、廣告禁令和價格變化,可能會對歐洲葡萄酒行業產生顯著沖擊。無/低酒精飲品研發不斷推進和不斷流行可能會緩解這一現狀。

    2022年5月第75屆世界衛生大會宣布的《2022-2030年全球行動計劃》確定了三個行動領域:增加酒精飲料的消費稅,全面限制在各類媒體發布酒類廣告,通過縮短銷售時間來限制酒類零售。

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